Politique de confidentialité

Responsable du traitement

M & M TRATTORIA, 100 impasse des Martinets, 13400 Aubagne. Pour toute question relative à vos données : aubagne2@bistroregent.fr.

Mesure d’audience interne

Le site mesure de façon limitée les consultations et les interactions utiles : page affichée, clic vers la réservation, appel, itinéraire, carte ou réseau social. Sont également enregistrés la catégorie de provenance, les paramètres de campagne éventuellement présents dans l’adresse, l’emplacement du bouton et la date de l’événement.

La provenance et les paramètres de campagne peuvent être conservés uniquement pendant la session de navigation afin d’attribuer correctement les interactions effectuées après un passage entre les pages du site. Aucun identifiant unique de visiteur n’est créé et le paramètre publicitaire Google gclidn’est pas enregistré dans la base d’analyse interne.

Cette mesure interne ne stocke dans sa base d’analyse ni nom, ni adresse e-mail, ni numéro de téléphone, ni adresse IP, ni identifiant publicitaire créé par le site. Elle sert à comprendre les parcours les plus utiles et à améliorer le site, sur la base de l’intérêt légitime de l’établissement.

Demandes de coupon champagne

Lorsque vous demandez un coupon champagne, le site enregistre les informations fournies dans le formulaire : prénom, nom, adresse e-mail, code postal, date de naissance, nombre de convives, date de la demande, référence du coupon et états de suivi (envoi, téléchargement, clic de réservation et utilisation au restaurant). La date de naissance permet de vérifier que le demandeur est majeur. Le code postal permet de mieux comprendre la provenance locale des demandes.

Ces informations sont nécessaires pour traiter la demande, mettre le coupon à disposition, assurer son suivi et prévenir les demandes abusives. Elles sont accessibles uniquement aux personnes autorisées de M & M TRATTORIA et aux prestataires techniques strictement nécessaires à l’hébergement ou à l’envoi du coupon. Les informations permettant d’identifier le demandeur sont chiffrées avant leur enregistrement.

La réception d’actualités et d’offres par e-mail est facultative. Elle repose sur une case de consentement distincte, décochée par défaut. Le refus de recevoir ces messages n’empêche pas d’obtenir le coupon.

Demandes d’événements et de groupes

Lorsque vous présentez un projet d’événement, le site enregistre les informations fournies dans le formulaire : prénom, nom, adresse e-mail, téléphone, date et créneau souhaités, nombre estimé de participants, type d’événement, préférence d’espace, besoin éventuel de matériel et commentaire libre.

Ces informations sont nécessaires pour étudier la demande, vérifier les disponibilités et vous recontacter. Elles sont accessibles uniquement aux personnes autorisées de M & M TRATTORIA et sont chiffrées avant leur enregistrement. Elles ne sont pas utilisées pour envoyer des communications commerciales sans consentement distinct.

Candidatures et recrutement

Lorsque vous déposez une candidature, le site enregistre les informations que vous fournissez : prénom, nom, adresse e-mail, téléphone, poste et contrat recherchés, date et plages de disponibilité, expérience, et commentaire professionnel. Aucun CV ni document d’identité n’est demandé dans le formulaire.

Le traitement de la candidature initiale repose sur les mesures précontractuelles prises à votre demande afin d’étudier votre profil et de vous recontacter. Ces informations sont accessibles aux seules personnes autorisées de M & M TRATTORIA chargées du recrutement. Les coordonnées et les champs libres sont chiffrés avant leur enregistrement.

Il n’est pas nécessaire de communiquer votre numéro de sécurité sociale, vos coordonnées bancaires, des informations médicales ou des informations relatives à votre vie familiale. L’accord facultatif pour le vivier de candidats repose sur votre consentement, reste séparé de l’envoi de la candidature et est décoché par défaut. Vous pouvez retirer ce consentement à tout moment.

Durée de conservation

Les événements de mesure d’audience sont conservés au maximum 13 mois, puis supprimés.

Les demandes de coupon sans consentement marketing sont conservées au maximum six mois. Les coordonnées des personnes ayant accepté de recevoir les actualités et offres peuvent être conservées pendant trois ans à compter de la collecte ou du dernier contact venant de la personne, sauf retrait du consentement ou demande d’effacement avant ce terme.

Les demandes d’événements sont conservées au maximum douze mois, puis supprimées.

Les candidatures sont conservées au maximum six mois pour permettre leur étude. Lorsque le candidat accepte expressément de rejoindre le vivier, elles peuvent être conservées jusqu’à deux ans à compter du dernier contact, sauf retrait de cet accord ou demande d’effacement avant ce terme.

Cookies et services tiers

Le site n’installe pas de cookie publicitaire pour sa mesure d’audience interne. L’hébergeur peut utiliser des dispositifs strictement nécessaires à la sécurité et au fonctionnement du service. Lorsque vous ouvrez un lien vers TheFork, Google, Instagram, Facebook ou Basilyk, ces services appliquent leur propre politique de confidentialité.

Hébergement et transferts

Le site, ses données techniques et ses journaux sont hébergés par ChatGPT Sites pour le compte de M & M TRATTORIA. OpenAI et ses prestataires techniques peuvent traiter les données d’hébergement nécessaires au fonctionnement, à la maintenance et à la sécurité du site. Selon les services utilisés, certaines données techniques peuvent être traitées hors de l’Espace économique européen avec les garanties applicables du prestataire.

Vos droits

Vous pouvez demander l’accès, la rectification, l’effacement ou la limitation de vos données, et vous opposer à un traitement lorsque la loi le permet, en écrivant à aubagne2@bistroregent.fr. Vous pouvez également adresser une réclamation à la CNIL.

Mise à jour

Dernière mise à jour : 9 septembre 2026.